Maurizio Ferraro sempre molto attento alle
particolari condizioni ambientali che caratterizzano ogni vendemmia, si
lascia ispirare dal suo istinto per creare vini unici e "limited
edition" come il barbera chinato (1995 Cugià), il Primo (2006, primo
vino senza solfiti aggiunti), il rosato di Ruchè (2007, Munciaret), lo
spumante rosato brut (2008 Ose') e l'ultimo uscito in ordine
cronologico Desiderio (2009).
CUGIA'grado
Alc. 16,50% Vol.
Vino aromatizzato con china calissaja, da una ricetta personale del
nonno Pietro Ferraro (1889),perfetto in abbinamento al cioccolato.
€ 12,00
OSE'
grado alc. 13,00% Vol.
Vino spumante brut, rosato. Ottenuto dalla fermentazione di mosto di
uva Grignolino su bucce di ruchè; rifermentato in bottiglia secondo la
tradizione del metodo classico rivisitato dal produttore.
€ 8,00
DESIDERIO grado alc. 12,00% Vol.
Vino bianco vivace senza solfiti aggiunti. Grado Alc. 12,00% Vol.
Vino dal profumo fruttato, intenso e piacevole. Sapore armonico,
delicato, leggermente amabile, vivacizzato da una delicata nota
frizzante.
Vini senza solfiti aggiunti da uve bio
azienda
agricola ferraro
