APPARATO RESPIRATORIO

Asma
Se l'asma è un problema bronchiale e non allergico:
Vino bianco al ginepro
Schiacciate circa 50g di bacche di ginepro nel mortaio, assieme alla scorza di un limone (solo la parte gialla). Versate il tutto in un vaso di vetro scuro e aggiungete un litro di vino bianco secco (Calice di Vino, Chardonnay). Dopo aver lasciato macerare almeno una settimana senza mai muovere, filtrate e imbottigliate. Ne berrete non più di due bicchierini da Marsala al giorno.

Bronchite
In quasi tutte le malattie respiratorie (angine, bronchiti, tosse, asma, pertosse, polmonite, pleurite), risulteranno estremamente utili come cura coadiuvante a seconda della gravità del caso, il vino di enula e quello di pervinca.

Vino di enula
Lasciate riposare per almeno una settimana una manciata di radici di enula affettate in un litro di vino bianco (Calice di Vino, Chardonay). Zuccherate, se preferite che sia dolce, e quindi bevetene un bicchierino a ogni pasto. Se abitate in una grande città o in una strada piena di traffico e i vostri bronchi ne risentono in permanenza, potete utilizzare questo vino, a dosaggio inferiore, come profilassi abituale.

Vino di pervinca
Con lo stesso procedimento del vino di enula, e pressapoco gli stessi usi, potete preparare il vino di pervinca, utilizzandone due manciate di foglie fresche per ogni litro di vino.

Raffreddore, influenza
Vino ai chiodi di garofano e alla scorza d'arancia
Bollite una tazza di vino rosso (Calice di Vino, Grignolino) con qualche chiodo di garofano e un pezzetto di scorza d'arancia. Addolcite a piacere con miele e bevete caldo.

VISTA
Indebolimento della vista
Vino di mirtilli
Raccogliete due manciate di mirtilli, fateli essicare all'aria (ma non al sole) e fateli cuocere in un po' d'acqua. Aggiungete 1/2 litro di vino rosso (Calice di Vino, Ruchè) e fate cuocere a fuoco basso ancora per 5 minuti. Bevetene due o tre bicchierini al giorno.

APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO
Disturbi venosi (varici, emorroidi)
Vino di ippocastano
Lasciate a macerare per 24 ore in un litro di vino bianco (Calice di Vino, Chardonay) 70 foglie di ippocastano essicate. Procedete secondo il metodo consueto, e consumate nella dose di un bicchiere al giorno.

Disturbi circolatori
Vino di prugnolo
Raccogliete i frutti del pruno selvatico, molto comune ai margini dei boschi e nelle radure, e ponetene una ventina a macerare per almeno due mesi in un bicchiere di alcool a 45°.
Trascorso questo periodo, versate il tutto in una bottiglia da 2 litri, assieme a un bicchiere di grappa e a 250g di zucchero sciolto sul fuoco in un bicchiere d'acqua. Ricoprite poi fino all'orlo con del vino rosso di almeno 12° (Calice di Vino, Barbera Monf.to) e, dopo un altro mese di macerazione, filtrate e conservate in bottiglia.

APPARATO DIGERENTE
Digestione difficile
Vino di prugne
Mettete una ventina di prugne, sbucciate e private del nocciolo, a macerare per 3 giorni in 2 litri di vino bianco secco (Calice di Vino,Perlà), con un pezzetto di corteccia di cannelle. Filtrate, spremendo bene la polpa, e aggiungete uno sciroppo preparato con circa 500g di zucchero grezzo di canna. Lasciate raffreddare, filtrate nuovamente e aggiungete mezzo litro di alcool a 90°.

BACCO E VENERE
Impotenza e frigidità
Vino ai chiodi di garofano
Tutti necessitiamo, in qualche momento, di uno stimolante: mettete a macerare, in una tazza di vino rosso molto alcolico (Calice di Vino, Barbera Barrique), un cucchiaio da tè di chiodi di garofano. Dopo 12 ore avrete un vino aromaticissimo e... potentissimo!