“Le nostre uve”
Chardonnay
“Lo
Spensierato”Vino bianco da uve bio, senza solfiti aggiunti.
Grado alc. 12%Vol.
Vino dal profumo fruttato, intenso e piacevole. Sapore armonico,
delicato e di buona persistenza.
€ 5,00 ESAURITO
Grignolino
“Lo Sfrontato” Vino rosso da uve bio, senza solfiti aggiunti.
Grado Alc. 13.50% Vol
Vino nobile, tipico della cultura monferrina dalle caratteristiche
uniche e dalla difficile interpretazione. Dal colore rosso rubino molto
scarico, tendente al mattone, si contraddistingue per il suo profumo
lievemente etereo, delicato e dai sentori che ricordano quelli
dell’erba tagliata appena dopo un temporale. Il suo gusto secco,
asciutto e decisamente tannico ne fa un vino insostituibile in
abbinamento a cibi decisamente grassi come il formaggio o i legumi.
€ 4,50
Ruchè
“Il Gaudente” Vino rosso da uve bio, senza solfiti aggiunti.
Grado Alc. 14.00% Vol.
Vino raro, derivante dalla vinificazione di uve autoctone. Dal
colore
rosso rubino, si mette in mostra per il tipico aroma varietale molto
intenso e persistente, tipicamente di rsa, di ciliegia e con il passare
del tempo di pepe verde. Al gusto è decisamente particolare la
sensazione vellutata proposta sul palato, mentre al retrogusto
ripropone i tipici sentori prima descritti.
€ 5,00
Barbera
“La Gloriosa” Vino rosso da uve bio, senza solfiti aggiunti.
Grado Alc. 14,00% Vol.
Dal colore rosso con riflessi violacei, si contraddistingue per il suo
profumo etereo, vinoso, speziato, di frutta secca e liquirizia. Ha
gusto asciutto, abboccato, corposo e tannico.
€ 5,00
